- Secondaria di 2° grado
- Accoglienza, sala e cucina
Accoglienza, sala e cucina
Le proposte in evidenza
L'arte dell'accoglienza. Seconda edizione
Lucia Evangelisti, Paola Malandra, Alberto Barbero, Francesco Vaschetto
NOVITÀ 2026 - Laboratorio di accoglienza per il primo biennio - Istituti professionali
Benvenuti compact. Seconda edizione
Lucia Evangelisti e Paola Malandra
Laboratorio di accoglienza per il secondo biennio e quinto anno - Istituti Professionali
Maître e barman 4.0
Luciano Cianni
Laboratorio di sala e vendita per il primo biennio - Istituti Professionali
Cibo intelligente
Annalisa Di Cataldo e Clara Mazzoli
Corso di alimentazione per il primo biennio - Istituti professionali
Chef 4.0
Roberto Di Mauro
Laboratorio di cucina per il primo biennio - Istituti professionali

Gli strumenti digitali di Libro aperto per la tua disciplina
Aperto perché tutto ciò che cerchi è a portata di clic, perché si aggiorna nel tempo grazie a rilasci periodici e perché risponde alle esigenze di ciascuna disciplina, offrendo gli strumenti più adatti e innovativi per organizzare lezioni efficaci e creative.
Oltre al tuo libro digitale My Digital Book e agli strumenti di KmZero per la tua lezione e la verifica, tra cui anche la Guida docente, avrai a disposizione per la tua disciplina:
Hotel in Cloud
La piattaforma per esercitarsi nelle attività operative come in un albergo
Scopri di più →
Formazione a pagamento, anche con Carta del docente
Corsi di formazione
L'Apprendimento cooperativo
Definizione, modelli e modalità applicative
Pacchetto di formazione da 12 ore online a cura di Marialuisa Damini, Daniela Pavan
Lavorare in team per l'inclusione
Il ruolo e l'impatto del lavoro collegiale dei docenti
Pacchetto di formazione di 5 ore online a cura di Sabrina Maineri
2030, obiettivo sostenibilità
Che cos'è e come insegnarla
Pacchetto di formazione da 5 ore online
A scuola di life skills
Dalla teoria alla didattica per sviluppare le competenze trasversali
Pacchetto di formazione di 5 ore online a cura di D. Notarbartolo, E. Saladino, S. Troia, S. Rossi, H. Segrada , M. Brusa, M. Laudisi, M. Fumagalli
Strategie AI per la progettazione di contenuti didattici
Come utilizzare gli strumenti AI per generare testi, immagini e video
Pacchetto di formazione da 4 ore online a cura di Davide Pellegrini
Libri per il docente della collana Insegnare nel XXI secolo
CooperativaMente
Strategie per l’Apprendimento cooperativo
A cura di Marialuisa Damini, Daniela Pavan
Coaching per insegnanti
Una guida per valorizzare le relazioni in classe e affinare gli approcci educativi
A cura di Mario Fumagalli
Educare alla parità
Principi, metodologie didattiche e strategie di azione per l'equità e l'inclusione
A cura di B. Poggio, M. Della Giusta, M. Spicci
Sanoma per la scuola che cambia
La nostra visione di una scuola moderna, aperta al mondo e inclusiva, tradotta in azioni concrete, capaci di supportare chi insegna e chi apprende in un mondo in continuo cambiamento
Diamo valore all'educazione: i nostri progetti trasversali
Da anni siamo al vostro fianco con libri, prodotti digitali e formazione, ma anche con iniziative trasversali su temi chiave e valori, che sono fondamentali fin dai banchi di scuola per diventare cittadine e cittadini di un futuro migliore. Nelle sezioni qui sotto trovate materiali, progetti e campagne sviluppati nel tempo: un impegno costante per educare studentesse e studenti oltre le materie, dentro il mondo.